{"id":5110,"date":"2025-09-01T10:50:27","date_gmt":"2025-09-01T10:50:27","guid":{"rendered":"http:\/\/rtdszcw.cluster100.hosting.ovh.net\/?page_id=5110"},"modified":"2026-02-19T09:47:07","modified_gmt":"2026-02-19T09:47:07","slug":"la-spiruliniere-et-sa-ferme","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.spirulineangevine.com\/index.php\/a-propos\/la-spiruliniere-et-sa-ferme\/","title":{"rendered":"La spirulini\u00e8re et sa ferme"},"content":{"rendered":"\n

Moi, c’est Florence.<\/h2>\n\n\n\n
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Apr\u00e8s des \u00e9tudes scientifiques et plusieurs ann\u00e9es de travail salari\u00e9 dans l\u2019industrie pharmaceutique, la d\u00e9couverte en 2013 de la spiruline a d\u00e9clench\u00e9 mon souhait de reconversion. C’\u00e9tait le d\u00e9but de ma r\u00e9orientation vers une activit\u00e9 plus en accord avec mes aspirations personnelles et qui me procure plus d’autonomie dans mon quotidien.<\/p>\n\n\n\n

Convaincue des vertus du produit<\/a> et s\u00e9duite par son mode de production artisanal et peu \u00e9nergivore, je me suis rapproch\u00e9e de la F\u00e9d\u00e9ration des Spiruliniers de France (FSF<\/a>), \u00e0 laquelle je suis adh\u00e9rente depuis 2016, pour m\u00fbrir et accompagner mon projet d\u2019installation.<\/p>\n\n\n\n

Retour tardif sur les bancs de la facult\u00e9 fin 2016 pour un Dipl\u00f4me Universitaire de Chef de projet en aquaculture (\u00e0 S\u00e8te), qui est venu compl\u00e9ter mes comp\u00e9tences. Il m\u2019a permis de faire 3 stages formidablement compl\u00e9mentaires (Spiruline de Rochefort<\/a>, Spiruline de Haute-Saintonge<\/a>, Spiruline des Frangines<\/a>), qui m\u2019ont donn\u00e9 la confiance n\u00e9cessaire pour cr\u00e9er ma propre structure et changer de vie.<\/p>\n\n\n\n

Fin 2017, il est alors temps pour moi de retrouver l\u2019Anjou familial pour y cr\u00e9er\u00a0ma ferme de production\u00a0et vous faire d\u00e9couvrir cette merveilleuse spiruline encore peu r\u00e9pandue dans ce joli coin de France.<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9marrage de l’activit\u00e9 s’est fait\u00a0\u00e0 l’\u00e9t\u00e9 2019<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Grand changement fin 2021 ! Apr\u00e8s avoir trouv\u00e9 un petit coin de paradis, je profite de l’inter-saison pour d\u00e9m\u00e9nager mon activit\u00e9 \u00e0 domicile \u00e0 La Pr\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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La ferme de production<\/h2>\n\n\n\n
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La ferme \u00ab\u00a0Spiruline angevine\u00a0\u00bb est une structure paysanne et artisanale<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

De 2019 \u00e0 2021, en phase de lancement, elle \u00e9tait constitu\u00e9e d\u2019une serre abritant 2 bassins de culture <\/strong>hors-sol pour 185m\u00b2. A partir de 2022, une double serre plastique accueille 2 bassins de 155m\u00b2 chacun, mis en production au printemps, et 2 bassins de plus pr\u00e9vus en 2023.<\/p>\n\n\n\n

La serre permet de chauffer naturellement le milieu (entre 20 et 35\u00b0C). La r\u00e9colte (\u00e9gouttage) et le pressage (aspiration du milieu par le vide) sont r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9 des bassins.<\/p>\n\n\n\n

\u200bA chaque \u00e9tape, une pes\u00e9e permet de suivre la productivit\u00e9 et d’avoir des tendances de production. Un module laboratoire <\/strong>adjacent abrite les \u00e9tapes de mise en forme, de s\u00e9chage (38\u00b0C maxi) et de conditionnement de la spiruline.<\/p>\n\n\n\n

Une partie des \u00e9quipements de production a \u00e9t\u00e9 co-financ\u00e9e par la R\u00e9gion et l’Europe. Pour accompagner l’essor de mon activit\u00e9 et mon d\u00e9m\u00e9nagement, j’ai aussi \u00e9t\u00e9 soutenue par la R\u00e9gion et l’Europe pour pouvoir investir dans mes b\u00e2timents (serre et laboratoire).<\/p>\n\n\n\n

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