Guacamole à la spiruline

  • Couper grossièrement 2 avocats bien mûrs et une moitié d’oignon en petits morceaux.
  • Ecraser le tout à la fourchette.
  • Ajouter ensuite 1 tomate coupée en petits dés, 1 cuillère à café de spiruline et assaisonner d’1 demi jus de citron et d’un peu de sel.
  • Ajouter selon vos goûts de la coriandre (ou du persil) ciselé, du piment frais ou en poudre, et mélanger.